Среди ключевых факторов таких изменений — цены и стресс:
 
61% — опрошенных назвали причиной повышение цен на продукты;
44% — снижение дохода;
39% — психологический стресс и эмоциональное истощение.
 
Те, для кого определяющим фактором изменения пищевого поведения является повышение цен, выходят из ситуации по-разному, в частности:
 
64% — покупают более дешевые продукты;
42% — меньше едят;
27% — пропускают некоторые приемы пищи.
 
Больше всего на питании приходится экономить респондентам возрастной группы 56+ лет — 77%.
 
Кроме того, 19% опрошенных отметили, что начали употреблять больше алкоголя.